Middag på 15 minuter

Effektiva recept för snabba middagar

Att laga middag på en kvart kan tyckas utmanande, men med rätt planering och recept kan det bli en smidig och lätt uppgift. Här kommer några tips och enkla recept för att kunna bjuda på en nyttig och god måltid på nolltid.

Planera i förväg

För att kunna tillaga en snabb middag på 15 minuter är det viktigt att planera i förväg. Se till att ha alla ingredienser till hands och förbered gärna det som går att förbereda, som exempelvis att skära grönsaker eller förkoka pasta. En bra planering sparar både tid och stress i köket.

Receptförslag

Här är två enkla recept som passar perfekt för en snabb middag:

• Pasta med pesto och körsbärstomater
  • Koka upp vatten till pastan.
  • Stek körsbärstomater i olivolja.
  • Koka pastan enligt anvisning.
  • Blanda pastan med pesto och körsbärstomater.
  • Servera genast.
• Kycklingwok med grönsaker
  • Stek strimlad kyckling i wokpanna.
  • Tillsätt grönsaker och woksa snabbt.
  • Krydda med soja och ingefära.
  • Servera med ris eller nudlar.

Tips för snabbare matlagning

För att effektivisera matlagningen ytterligare kan det vara bra att investera i bra redskap och att välja snabba recept. Att använda redan färdigskivad kyckling eller frysta grönsaker kan också spara värdefull tid i köket. Genom att planera och organisera sig på rätt sätt blir det enkelt att laga en näringsrik måltid på kort tid.